Au centre de Rethel dans les Ardennes, la société RETHEL CHARCUTERIE est spécialisée dans la fabrication du BOUDIN BLANC IGP DE RETHEL. Elle fabrique également du BOUDIN NOIR et des SAUCISSES BLANCHES mais aussi une gamme de pâtisserie charcutière : PATÉS CROÛTE, TOURTES et BRIOCHES.

La proximité de Reims lui permet de fabriquer également le célèbre JAMBON DE REIMS.

 

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