De père en fils depuis 1874, nous produisons une large gamme de produits de charcuterie alliant tradition et modernité. Nos recettes incomparables remportent de nombreuses récompenses, comme la Médaille d'Or au Concours général Agricole 2022 pour le jambon persillé de Bourgogne ou les Prix d'Excellence Paris 2020 pour le jambon sec du Morvan et 2023 pour le jambon persillé de Bourgogne.
2024 : 150 ans pour les Salaisons Sabatier
Découvrez notre histoire et nos produits de qualité supérieure.